Archivo para febrero 2018

¿Cuáles son las definiciones normativas para “Ambiente”, “Temperatura ambiente” y “Cadena de frío”?

Los embalajes de los productos alimentarios y farmacéuticos especifican las condiciones óptimas de almacenamiento para que no se vean afectadas sus propiedades. Los alimentos refrigerados y congelados, así como algunos medicamentos, requieren el mantenimiento de la cadena de frío, mientras que otros se pueden conservar a temperatura ambiente. Tabla de contenido: ¿Qué significa “ambiente”, “temperatura…

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