La recogida de los higos es una tarea especialmente delicada por la naturaleza carnosa de su pulpa y la fragilidad de la piel. Para evitar daños, los higos y otros productos agrícolas sensibles se depositan uno a uno de forma cuidadosa en un macaco para la recolección, o cesto de recolección.
Tomando como referencia el formato tradicional del macaco y aprovechando nuestra experiencia en el desarrollo de soluciones de embalaje poscosecha para frutas y verduras, nuestro equipo de I+D acaba de lanzar un innovador Macaco en polipropileno expandido (EPP).
¿Qué es un macaco o cesto recolector?
El macaco para la recolección de higos, también llamado cesto de recolección o espuerta es un canasto reutilizable, de mediano tamaño, provisto de herrajes y arandelas para enganchar un arnés, que el recolector se coloca al cuello y a la espalda.
De esta forma lo ajusta sobre su abdomen o sobre un costado. Esta posición le deja ambos brazos libres y le permite depositar las frutas en el macaco con muy poco o nulo impacto.
Además de higos, es perfecto para recoger otras frutas delicadas, como fresas, albaricoques, cerezas, aceituna de mesa, moras, frambuesas o uvas, entre otros.
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¿Por qué es clave en la recolección de higos y otros productos sensibles?
Las frutas muy carnosas y de piel fina son extremadamente perecederas. La más mínima presión causa daños irreversibles que los invalidan para la venta al cliente final y obliga a canalizarlos hacia un uso industrial (por ejemplo, para confituras), donde se paga un precio mucho menor.
Esta fragilidad hace inviable la utilización de maquinaria en la recolección higos.
El recolector solo porta una pequeña herramienta profesional para la cosecha de higos y los va cortando a mano, uno a uno, de forma delicada. A continuación, los deposita con cuidado en el macaco. Aunque se pueden recolectar con un cesto que se deje sobre el suelo o colgado de los árboles cercanos, llevarlo sobre el torso agiliza esta maniobra.
Este cesto de recolección debe ser poco profundo. De lo contrario, el amontonamiento hará que las frutas más cercanas a la base se aplasten bajo el peso del resto. Además debe tener una superficie sin aristas para no lacerar la fruta.
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Materiales para la fabricación de un macaco: tabla comparativa
Normalmente se fabrican en plástico rígido o caucho. A estos formatos tradicionales se une ahora el nuevo Macaco de Knauf Industries, fabricado en polipropileno expandido (EPP).
Estos recipientes deben durar varias cosechas y contribuir a reducir las mermas por daños en la fruta durante la recolección. Recordemos que no es posible recolectar higos a gran escala y que estas tareas se realizan de forma manual y de uno en uno.
| Comparativa entre tipos de macaco (por material) | |||
| Caucho | Plástico rígido | Polipropileno expandido (EPP) | |
| Durabilidad | Sí | Sí | Sí |
| Resistencia al impactos | Medio | No | Sí |
| Peso ligero | No | Medio | Sí |
| Facilidad de reciclaje | No | Sí | Sí |
| Amortiguación | Medio | No | Sí |
| Aislante térmico | No | No | Sí |
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El Macaco, el nuevo cesto recolector de Knauf Industries
En Knauf Industries tenemos una larga experiencia en el desarrollo de embalajes poscosecha. Gracias a nuestro gran conocimiento de las propiedades del EPP también desarrollamos soluciones de protección para productos de uso cotidiano, como la amortiguación de las sillas para bebés, el interior de los cascos de bicicleta o parachoques para las principales marcas de automoción.
Fruto de toda esa experiencia en protección y servicio al agricultor nace el Macaco, un cesto para la recolección de higos y otras frutas delicadas desarrollado por nuestro ID Lab.
Este innovador Macaco se fabrica en EPP, un material compuesto solo por un 5% de materia prima, siendo aire el 95% restante. Gracias a este material y a un diseño ergonómico, presenta indudables ventajas para la salud de los trabajadores y la preservación del producto.
MACACO / CESTO RECOLECTOR
Un producto diseñado y desarrollado por nuestro equipo de ingeniería e I+D, que permite proteger y mantener en mejor estado productos agrícolas delicados durante la recolección, como cerezas, aceituna de mesa, frutos rojos o higos, entre otros.
EPP para el producto agrícola, un material avalado por estudios científicos
Nuestras cajas Harvest, retornables y fabricadas en EPP, llevan años utilizándose con éxito en la logística agrícola. Un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) realizado con uvas avala que los envases en este material reducen la pérdida de peso en poscosecha hasta dos semanas más que otros envases.
Aunque la investigación se llevó a cabo con uvas, los responsables del ensayo recalcan que “estos resultados deberían ser aplicables a cualquier otro producto agrícola”.
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Ventajas de usar el Macaco para la recolección de higos
Ligereza: aumento del rendimiento operativo diario
Al ser aire en un 95%, este cesto recolector es extremadamente ligero. Solo pesa 194 gramos, lo que facilita la tarea de acarrear el canasto a lo largo de toda la explotación.
Diseño ergonómico
Los macacos tradicionales presentan una forma de cono o cilindro. Nuestro nuevo Macaco cuenta con una silueta ergonómica de contornos redondeados para ajustarse de forma natural sobre el abdomen o en un costado. Se reduce así la posibilidad de que bascule y se produzcan caídas accidentales de la fruta ya cosechada.
También se reducen las posibles rozaduras en la piel del recolector.
Al igual que en otros macacos, se asegura a la medida de cada recolector con cinchas y tirantes anchos adaptables.
Garantiza la seguridad alimentaria con los envases isotérmicos de Knauf Industries, diseñados para mantener la temperatura ideal.
Amortiguación
Una de las propiedades más apreciadas del EPP es su alta capacidad para absorber impactos y vibraciones. Se reducen así los posibles daños de la fruta al impactar sobre el recipiente o al trasladarse hasta el punto de selección y envasado.
Fácil de limpiar y reutilizable
Al cabo de la jornada puede limpiarse con facilidad y reutilizarse sin problemas. Nuestros tests de laboratorio muestran una durabilidad estimada de 10 años.
Reciclable
Una vez retirados los herrajes y el arnés, se puede reciclar al 100% ya que es un producto monomaterial.
¿Dónde adquirir Macacos para la recolección profesional de higos?
El Macaco de Knauf Industries se fabrica en nuestras plantas de producción en España. Se distribuye en grandes pedidos, para distribuidoras o grandes empresas agrícolas que trabajan con productos sensibles.
En todo caso, solicita información a nuestro equipo técnico comercial.
Preguntas frecuentes sobre el uso del Macaco como cesto de recolección de higos
¿Cuáles son los materiales más recomendables para un macaco o cesto recolector?
Los macacos para la recolección de higos y otras frutas delicadas se fabrican en plástico rígido, caucho o polipropileno expandido. Este último, que desarrollamos en Knauf Industries, ofrece la ventaja de ser muy ligero, amortigua de forma óptima los pequeños impactos y vibraciones, y permite transpirar ligeramente a la fruta, evitando el sobrecalentamiento y la acumulación de humedad.
¿Qué mantenimiento requiere el Macaco de recolección?
El Macaco de Knauf Industries requiere un mantenimiento mínimo y fácil. Solo hay que limpiarlo al terminar la jornada y dejar que seque antes del siguiente uso. Siguiendo estas recomendaciones, tiene una gran durabilidad y resistencia.
¿Es compatible con otros sistemas logísticos de recolección?
Salvo que se usen robots recolectores muy específicos, aun poco introducidos por el alto coste de esta tecnología, la fruta delicada no admite la mecanización tradicional. No es posible efectuar una recolección intensiva de higos y aplicar maquinaria agrícola para higos.En la actualidad se recolectan a mano y es aquí donde la ligereza y ergonomía del Macaco de Knauf Industries facilita estas tareas agrícolas.
¿El Macaco de Knauf Industries reduce los daños en el fruto durante la recolección?
Absolutamente. Su capacidad para amortiguar impactos y vibraciones reduce el riesgo de daños en la superficie de la fruta, así como laceraciones o rotura de tejidos internos. A diferencia de otros materiales, presenta una superficie ligeramente irregular y discontinua que evita que la fruta se sobrecaliente o se acumule humedad.
¿Se puede utilizar en otros cultivos además del higo?
El Macaco de Knauf Industries es apto para la recolección de todas las frutas delicadas de pequeño tamaño que se recolectan de forma manual: fresas, frambuesas, moras, uvas, aceituna de mesa…
